makowkina_nata (makowkina_nata) wrote,
makowkina_nata
makowkina_nata

Category:

Блинчики с яблоками и грецкими орехами по-арабски





Понадобится вода - полстакана, сухие дрожжи - 0,5 ч. л., стакан молока, стакан муки, 2 ч. л. сахара (еще немного в начинку), разрыхлитель теста - 1 ч. л., одно большое яблоко (в начинку), грецкие орехи - 5 штук, масло сливочное - по вкусу.

Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут "подружиться". В эту смесь добавляем молоко, муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим яблочную начинку. Для начинки мелко порежем яблоки и обжарим на небольшом количестве сливочного масла до желаемой мягкости. Добавим сахара по вкусу. Измельчим орехи и добавим к яблокам, оставим остывать. Выпекать блины на антипригарной сковородке только с одной (!) стороны.

Выливаем небольшой половник с тестом на середину сковороды, тесто само чуть-чуть растекается и получается блин. Признак готовности блина – полностью подсохший, без влажных пятен, верхний слой. На центр незажаренной стороны блина выкладываем яблочную начинку. Теперь надо поднять края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко.

Готовые блинчики с яблочками смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5–6 минут, чтобы блины зажарились, но следите, чтобы не пересохли и не подгорели.

Оригинал взят у irina0921 в .Блинчики с яблоками и грецкими орехами по-арабски
Subscribe
Buy for 20 tokens
В любой кризис, да и вообще в сложной ситуации создается комфортная атмосфера для разного рода мошенников. И если вы думаете как вам выжить, то они думают как вас обилетить. В связи с пандемией огромное количество людей стало использовать сервисы для онлайн общения и тут появилось слабое…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment